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Herrlich saftige Milchbrötchen mit Schokodrops, die durch eine Kombination aus Hefe und Backpulver blitzschnell fertig sind. Ein absoluter Kinderliebling! Für den Teig Zum Unterheben Zum Bestreichen 400 Gramm Weizenmehl, 5 Gramm Trockenhefe, 3 Teelöffel Backpulver, 140 Milliliter Milch, 70 Gramm Zucker, 1 mittelgroßes Ei, 1 mittelgroßes Eigelb, 90 Gramm Butter, ½ Teelöffel Vanillemark Mehl mit Hefe und Backpulver in einer großen Rührschüssel mischen. […]

ZUTATEN: 400 gKürbis (z. B. Butternut oder Hokkaido) 150 mlMilch 500 gMehl Salz 1 TLTrockenhefe 1Ei (Gr. M) Zubereitung: 1 Kürbis waschen, putzen, eventuell schälen, entkernen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. 400 g Fruchtfleisch abwiegen und ca. 8 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken und abkühlen lassen. Hinweis: Hokkaidokürbis kannst du bedenkenlos […]

250 g Butter, weiche 260 g Zucker 2 Ei(er) 280 g Mehl 1 TL Natron 1 TL, gestr. Salz 300 g Schokotropfen(Chocolate chips), zartbitter Anmerkung: Das Rezept ergibt ca. 30 Cookies. Die Nährwerte beziehen sich auf einen Cookie. Hinweis: Ich habe schon sehr viele Cookie-Rezepte nachgebacken, die wie bei der namhaften Kette schmecken sollten, wurde aber immer enttäuscht. Nach langem Suchen […]

Zutaten Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein kleines Blech oder eine rechteckige Backform (ca. 25*35 cm) mit Backpapier belegen. 180 Gramm Zartbitterschokolade, 180 Gramm Butter, 4 Esslöffel Sonnenblumenöl, 6 mittelgroße Eier, 120 Gramm Zucker, 120 Gramm brauner Zucker Klein gehackte Schokolade und Butter zusammen in einem Topf im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Leicht abkühlen lassen. Das Öl […]

Zutaten 10 Stücke Für den Teig 270ml Milch 60g Butter 500g Weizenmehl 50g Zucker 1Packung Vanillinzucker 1Prise Salz ½Würfel frische Hefe (ersatzweise 1 Pck. Trockenhefe) etwas Butter für die Form etwas Mehl zur Teigverarbeitung Für die Füllung 100g weiche Butter 70g Zucker 2 – 3TL Zimt Für die Glasur 70g Frischkäse 1EL weiche Butter 1EL (gehäuft) […]

Hauchdünne Pfannkuchen wie in Frankreich oder auf dem Weihnachtsmarkt Das Besondere an diesem Rezept Mit diesem einfachen Rezept werden Crêpes ab jetzt immer selbst gemacht. Blitzschnell, denn in nur fünf Minuten wird der Teig aus wenigen Zutaten angerührt und dann richtig dünn ausgebacken. Das gelingt auch ohne Crêpes-Pfanne, weil sich der Teig optimal verteilt. Mit […]

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Zutaten Für 1 Portion 125 g Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 0.5 Prise(n) Salz 3 Ei(er)getrennt 250 g Mehl 0.25 TL Backpulver 250 ml Milch 125 ml Mineralwasser  evtl. Fettfür das Waffeleisen Zubereitung  22 Min. Gesamtzeit  15 Min. Arbeitszeit  7 Min. Koch-/Backzeit 1 Das Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eigelb zugeben und schaumig schlagen, bis […]

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Zutaten: 150 g Zucker 150 g Butteroder Margarine 3 Ei(er) 150 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g SchokoladeSchokotropfen 100 g SchokoladeVollmilch 150 g Schokoladeweiße Zuckerstreuselbunte Fettfür den Cake Pop Maker 1 Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier dazugeben und rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Mehl und Backpulver dazugeben und einen cremigen Rührteig erstellen. Schokoladentropfen unterheben. 2 Das Cake Pop-Eisen […]